Mindenki mosolyog! :)

Igazán fanatikus hedonistának kell lenni ahhoz, hogy az ember fia - vagy lánya - este 10 órakor álljon neki Caprice salátát készíteni. Az ötlet megindítója egy olasz Montepuciano D'abuzzo volt a 2009-es évből, mely az egyik hiperből akadt kezembe. Vérbeli napfényes Toszkán vörösbor, akár pizzához is remek társ lenne, én mégis maradtam a paradicsom, mozarella, olivaolaj, bazsalikom négyesénél. Annyival spékelve a dolgot, hogy pár csepp balzsamecettel tettem pikánsá az olasz csodát. Ja és hogy a slusszpoént ki ne felejtsem frissen sütöttem hozzá félbarna bagettet. - Így szeretnék minden egyes napot lezárni - gondoltam magamban, miközben a ropogós bagett az olasz veressel randevúzott a számban! Elmosolyodtam, és azt gondoltam az élet szép, másrészt eszembe jutott, hogy a blogírást is hanyagoltam mostanság. Ezt most bepótolom!

Április 8-10 között rendezték meg Óbudán a Jazz és Bor napokat. Kis baráti társasággal meg is beszéltük, hogy márpedig kimegyünk mi borozgatni a vasárnapi jó ebéd után. Csak hogy sajnálatomra egyiknek ilyen program, másiknak olyan probléma....márpedig én akkoris kimegyek! Bátor és elszánt bor-és fesztiválkedvelő buszra száll, és egyszerűen elvegyül a tömegben.
Rövid feltérképezés után Olaszrizling hosszúlépéssel kezdek a Fröccsháztól. Szomjúságom ezután Nyakas Chardonnay-ával csillapítom, és finoman megjegyzem kóstolás után: van még mit tanulnom! A jó pap is holtig tanul, azt mondják, és mivel jegyzet nélkül indultam el otthonról én balga nem is tudom igazából folytatni a borsort....de azt igen, miről érdemes beszélnem!
Borjúkötél? A kedves olvasók hallottak már róla? ez egy sós kalácstészta, ami úgy készül, hogy egy kis darab tésztát henger alakúra formáznak, befonják, mint a kalácsot, berakják őket szorosan egymás mell a tepsibe, a tetejét fokhagymás tejföllel öntik le és agyagkemencében 15-20 percet sütik. Ha kész még plusszban lehet a tetejére fokhagymás tejfölt kenni, és pirított bacon-nel is meg lehet szórni! ISTENI! Száraz fehérbort kortyoltam hozzá, remek páros, itthon is ki fogom próbálni! A másik sikert a paradicsomos-pestós kecskesajt aratta nálam, ahoz épp egy Takler Merlot sikerült kóstolnom...hm, magáért beszél!

Hogy honnan jutott eszembe a blog alcíme? 4 szó az egész:

Group'n Swing Show Band !!!

(http://www.groupnswing.hu)

Kérem szépen ez a zenekar fergeteges hangulatot teremtett a fesztiválon, a színpad előtt az emberek táncra perdültek, a szaxofonos lejött a színpadról, és a tömeg között játszott...mindenki mosolygott pohárral a kézben, mindenkinek járt a lába, mindenki érezte, hogy ezért érdemes volt kijönni, még ha kisebb szélvihar is támadt időnként.

Mindenki mosolyog, süt a nap, fúj a szél, pörög a tánc, és a kürtöskalács... Nagyon bízom benne, hogy az égiek idén kegyesebbek lesznek hozzánk, mint a tavalyi évben. Ezt mind fesztivál, mind évjárat tekintetében mondom. Na és mélyen tisztelt Hölyeim és Uraim, szépen lassan eljön a fesztiválra járók mekkája, beindul a nagyüzem, kinyitnak a pincék és jönnek sorról sorra a boros és gasztronómiai fesztek, de menjünk csak sorjában, íme egy kisebb lista, mi várható a közeljövőben:

- Május 5, csütörtök, 16h: Balatonboglári Borvidék Borbemutatója a Vajdahunyad Várban
- Május 5-8: Budapesti Pálinkafesztivál (A szilva éve!) Budai Vár
- Május 21-22: Etyeki Pincefesztivál!
- Június 3-5: Budai Gourmet, Millenáris Park
- Június 4-5: Kárpát-medencei borászok találkozója, Budafok
- Június 11-13 : Kéknyelű virágzásának ünnepe, Badacsony

Felkészülni, vigyázz, start! :)