Gárbiel barátomtól kaptam ez a tételt, igaz ő nem fűzött hozzá nagy reményeket. Hozzáteszem: a vártnál sokkal nagyobb sikert aratott! Mint minden újbor kóstolásnál először felkerestem a termelő weboldalát, rákerestem a 2007-es Királyleánykára, de csak 2009-es tételt találtam.
Jellemzése:
"Kellemesen kiegyensúlyozott, könnyeden elegáns, illatos, üde száraz fehérbor, mely a történelmi neszmélyi borvidéken termett Királyleányka szőlőből készült a Hilltop borászatban. Sokoldalú, önmagában is igen élvezetes ital, de méltó kísérője szárnyasoknak és halaknak is. Enyhén behűtve ajánljuk."
Nos az üveget a szekrény tetejéről emeltem le az "enyhén behűtés" most elmaradt, és mivel többnyire esténként kóstolok borokat a szárnyasok és halacskák sem társulnak hozzá kísérőként.
Egy biztos: gyorsan fogy...Ahogy szokták mondani: itatja magát-nameg engem is.
Külön örülök ennek a tételnek, mert Királyleánykával idáig még nem volt dolgom. Ha brekegő kis leveli béka lennék kérve kérném, hogy adjon egy csókot a számra, és ígérem királyfivá változom!
Jelentem a csók megvolt, és van is róla mit mesélni.
Diszkrét muskotályos illat, ami még némi hársmézzel párosul, vakteszten lehet, hogy hárslevelűt tippelnék rá. Ízben rendkívül gazdag, gyümölcsös, talán három éves kora lévén már-már tüzes, de mégis harmónikus...finom savak...és megint kiürült a pohár. Csöppet sem érzem azt, hogy egy megfáradt, üres, vén bort innék. Úgy látszik, hogy akár a Chardonnay-nak, a Királyleénykának is jót tesz a múló idő.
Időközben szereztem mellé némi Pannónia sajtot, azt javaslom próbálja ki, aki csak teheti. A Királyleányka és a Pannónia sajt egyedülálló ízkombinációt alkot egymással! Az ízek lágy harmóniája!
Következő mondatomon elmosolyodtam, mert egy pillanatra eszembe jutott Gábriel barátom egyik cikke: Pinot hercegek és Sajt hercegnők ....
Bővebb olvasnivalót erről itt találsz:
http://www.magyarborkulturaert.hu/?p=3412
Én most úgy fogalmaznék: Királylányka Herceg és Pannónia Hercegnő találkozása....igen, tudom mi jut erről egyből az eszetekbe, ami nekem is: ebből leszboszi buli lesz! Az ízlelőbimbók egy kicsit sem bánják ezt a remek találkozást, higyjétek csak el!
Másik téma: facebook-os tagként naponta értesülök ilyen-olyan fesztiválokról, rendezvényekről.
Meg kell hagyni, ahogy egy kis napsütést villantott a tavasz, ahogy a szőlőkön és a gyümülcsfákon kipattantak a rügyek, és a levegő 20C fok fölé emelkedett, hirtelen megnőtt a fesztiválok száma is.
Megpróbálom felsorolni a májusi repertoárt, a teljesség igénye nélkül:
Május 01, szombat: A Magyar Szőlészeti - Borászati munkálatok ünnepe! – Az ihatóbb Magyarországért. Tóth László birtokán a hungarikumok jegyében
Részletek:
http://www.facebook.com/#!/event.php?eid=111321578899281
Május 1-2, Balatoni Borok Fesztiválja, Budapest, Erzsébet tér
Május 6-9, Budai Gourmet Bor és Jazz napok, Budapest, Budavári Palota
Május 6-9, Budapesti Pálinka Fesztivál, Városháza Park (egy időben) ?
Május 15-16, Etyeki Pincefesztivál, Etyek
Május 21-22, Somlói Tavasz Fesztivál, Somló-hegy, Nagy-rét
Május 29-31, Kéknyelű Virágzás Ünnepe, Badacsonytomaj
Nos a rügyfakadás remélem mindenkinek meghozza a fesztiválozós kedvet, ám egy rendezvényről ne feletkezzünk meg:
Május 30, vasárnap, 14h, Ezüsthegyi Borfesztvivál, Üröm.
Részletek itt:
http://eborfeszt2010.blogspot.com/
Nos így a végén a saját boraimról is ejtenék néhány szót.
Az Irsaival nagyon meg vagyok elégedve, ahhoz képest, hogy mindjárt május van, meg tudta őrizni muskotályos illatát, és ízben is mondhatni hibátlan. A chardonnay is remek munkát végzett(vagy inkább a készítője?), ez majd kiderül a borversenyen, de egyértelmű, hogy a nagy csodát a BBC-től várom, ami egy barrique-olt battonage eljárással készült chardonnay. (battonage eljárás= az erjedés után a bor alján lévő seprőt felkeverjük heti 1-2 alkalommal) Eddig mindenki erre a borra adta a legtöbb voksot, örülök, ha kap valamilyen érmet, én mivel maximalista vagyok, bízom benne, hogy egy aranyat azért kicsikarnak rá a borbírák.
A merlot rozém szépen kiforrt a tavaszi felmelegedés miatt, egy nagyon kevés maradék cukor még érezhető benne, illatában a mályvacukor dominál. Ízben kellemes gyümölcsös, és ami nekem még külön tetszik benne: maradt benne egy kis + szénsav, amitől még frissebb!
A vörösboraimmal csak egy baj van: érezhető bennük az almasav, ami a környékbeli vörösborok jellezője és mondhatni velejárója. Tojásfehérjés derítéssel próbálom jelenleg kiküszöbölni ezt a zavaró tényezőt. 100l borhoz 2 felvert tojásfehérjét keverek hozzá, és máris kész a madártej-helyett madárbor :)
Kellemes májust minden borbarátnak!!!
